これまでの食文化セミナー

これまでに開催した食文化セミナーをご紹介します。

回	日時	テーマ	講師（敬称略）
1	2009/1/31	梅の話	有限会社　三幸農園	島本　昌幸
2	2009/2/28	しょうゆの話	藤野醤油醸造元	那須　矩三世
3	2009/3/28	灰干さんまの話	有限会社西出水産	西出　隆一
4	2009/4/25	パンの話	株式会社　米麦館タマヤ	植田　幸一
5	2009/5/23	惣菜の話	株式会社　大近　杏庵	柴田　節夫
6	2009/6/27	クッキーの話	株式会社大近	萱畑　隆司
7	2009/7/25	チョコレートの話	株式会社大近	萱畑　隆司
8	2009/8/29	ごまの話	株式会社大村屋	田中　洋二
9	2009/9/26	植物油脂の話	株式会社大近	萱畑　隆司
10	2009/10/24	植物油脂の話パート２	株式会社大近	萱畑　隆司
11	2009/12/5	食用植物油脂の話　パート３	株式会社大近	萱畑　隆司
12	2010/1/30	お米の話	食品マイスター	吉岡　秀泰
13	2010/2/27	生ハムの話	島精機製作所シニアソムリエ	福永義学
14	2010/3/27	山椒の話	山本勝之助商店	土田　高史
15	2010/4/24	まぐろの話	ヤマサ脇口水産
16	2010/5/29	黒あわび茸の話	有限会社山幸食品	日比原さゆり
17	2010/6/26	手延べそうめんの話	平野製麺所
18	2010/7/24	こめ油の話	築野食品工業株式会社（かつらぎ町）
19	2010/8/28	コーヒーの話	フードライセンスマスター	吉岡　秀泰
20	2010/9/25	ドレッシングの話	株式会社ユーサイド	久保田　將之
21	2010/10/23	おせちの話	株式会社大近	柴田　節夫
22	2010/11/27	コンフィチュール（ジャム）の話	飯田農園	飯田　将博
23	2011/1/29	じゃばらの話	紀伊路屋	長谷　光浩
24	2011/2/26	お米の話	株式会社やすい	保井元吾
25	2011/3/26	冷凍パンの話	株式会社ブーランジュリー・ピノキオ	石倉秀雄
26	2011/4/30	ワインの話	ワイン館西浦インターネットショップ	廣本　美子
27	2011/5/28	コーヒー･紅茶の話	株式会社Amadeus	ミラン・フジタ
28	2011/6/25	日本酒の話	株式会社名手酒造店	岡井　勝彦
29	2011/7/16	そうめんの話	平野製麺	平野　拓治
30	2011/8/31	ごまの話	胡麻専門メーカー㈱大村屋	田中　洋治
31	2011/9/24	醤油の話	有限会社カネイワ醤油本店	岩本　行弘
32	2011/10/22	ボジョレー・ヌーヴォーにまつわるお話	ワイン館Nishiura	西浦　賢
33	2011/11/29	おせちの話	株式会社　大近	綾野　良樹
34	2012/1/28	お茶の話	株式会社　番茶屋	木村　圭一
35	2012/2/28	たまごの話	たまご牧場まきば	山田　順二
36	2012/3/24	古座川ゆずの話	古座川ゆず平井の里	倉岡　有美
37	2012/4/28	おいしいお茶の淹れ方セミナー	株式会社　伊藤園	平井　邦佳
38	2012/6/9	白ワインをもっと楽しむセミナー	ワイン館Nishiura	西浦　賢
39	2012/7/24	パンの話	株式会社　米麦館タマヤ	西尾　英之
40	2012/8/30	お寿司の話	株式会社　笹一	堀口　徹
41	2012/9/18	あゆ・あまごの話	日高川漁業協同組合	前田　豊温
42	2012/10/11	ジェラートの話	株式会社木の国	古田　芳章
43	2012/11/27	オリーブオイルの話	そらみつ株式会社	村上　篤矢
44	2013/1/23	ワインの話	紀南観光ブドウ園	那須　弘実
45	2013/2/28	骨抜き加工が、魚食普及の入口に	株式会社　川常物産	河村　誠
46	2013/3/24	お米の話	おくむら米穀	奥村　茂
47	2013/5/13	牛肉のお話	公益社団法人畜産協会わかやま和歌山県熊野牛ブランド化推進協議会フォルテ食品館　鳥久	山添　博次楠本　哲嗣楠本　　弘
48	2013/6/30	金山寺味噌の話	湯浅醤油有限会社	新古　祐子
49	2013/7/27	お寿司・海苔の話	株式会社大近杏庵田中正造商店	桃谷敏徳田中友祥
50	2013/11/2	豆腐の話	大近フーズ株式会社　卯乃家工場	藤井俊二
51	2014/2/15	ジビエの話	和歌山県農林水産部農業生産局畜産課いの屋（一財）ふるさと振興公社　ジビエ工房紀州	小西英邦北浦順嗣北岡悟
52	2014/5/17	パンの話	株式会社米麦館タマヤ	西尾　英之
53	2014/5/31	低糖食品の話	ぶよう整形外科　副院長	武用泰輔
54	2014/6/28	日本酒の話	株式会社世界一統　杜氏	武田　博文
55	2014/7/19	健康茶の話	株式会社小川生薬	眞鍋　亘
56	2014/8/26	麺類の話	大近フーズ(株)　藤乃家工場　工場長	上　公淳
57	2014/10/28	意外と知らないお米の話	ムソー株式会社　商品部	野村幸司
58	2014/11/8	ビール職人と話すビールの話	キリンビール株式会社技術部	黒杭　隆政
59	2015/2/17	こんにゃく麺の話	株式会社トレテス	中川啓
60	2015/4/16	健康食品の選び方のお話	フジワラ科学株式会社	渡辺　哲尾
61	2015/10/20	牛乳の話	飛騨酪農協同組合	松澤　譲二
62	2016/2/9	かしこい醤油の選び方	チョーコー醤油株式会社大阪支店	井上みずき
63	2016/04/19	こだわりコーヒーとティーの話	株式会社AMADEUS　ダルマイヤー事業部	寺本　正彦
64	2016/08/23	知っているようで知らない石けんの話	シャボン玉石けん株式会社　マーケティング部	前田　博昭